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Jantar de Agosto da Confraria União D’Elas

Prepare-se para mais uma excelente noite com a Confraria União DElas, no dia 14 de agosto, a partir das 20h, no Espaço União Cooks, sede Alto Petrópolis. A equipe da cozinha será coordenada pela chef convidada Ana Celina dos Santos e as confreiras Carla Justino Hendges e Paula Floriani Pereira.  A coordenação do jantar mensal é de Elisabete Corneau Forero.
Para primeira entrada, brusqueta com mix de folhas com redução balsâmica de cereja e guacamole de camarão. Espuma de requeijão com ratatouille de berigela. Na segunda entrada, moranga com cebola caramelizada e queijo de iogurte. Como prato principal, filé mignon ao molho demi e sua guarnição de recambole de cogumelos sem glúten. Para sobremesa, duo de frutas vermelhas com creme de doce de leite com crocante sem glúten e sorvete de iogurte e mine carinho da chef.
O brinde de abertura será oferecido pela Vinícola Nova Aliança. Confirme a sua presença na secretaria da Confraria União D’Elas no valor de associadas R$ 65, não associadas R$ 80, confreiras ou alunas R$ 60. Mais informações: (51) 3025.3822Assessoria de Comunicação Grêmio Náutico UniãoEmmanuel Denauí



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