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Curso de Novos da Confraria União Cooks com matrícula aberta

Que tal desvendar os mistérios da gastronomia em 2015? Para incentivar homens a se tornarem cozinheiros de ‘mão cheia’, a Confraria União Cooks está com a matrícula aberta para o Curso de Novos do 1º semestre.

No curso, aprendizados básicos e que fazem toda a diferença, como aulas de cortes de carnes e legumes, além de molhos, risotos e massas. Ministrando as dicas e conhecimentos os chefes Déa Schein, Mauro Souza, Mamadou Sene, Fred dos Anjos, além dos experientes confrades.

As aulas acontecem as terças-feiras, das 19h45 às 22h45, no Centro Gastronômico do União, sede Alto Petrópolis (Av. João Obino, 300). Já no primeiro encontro, dia 31 de março, os alunos terão noções de ‘mise-em-place’, planejamento do cardápio e utensílios de cozinha com confrade Roberto Chukst.

Venha fazer parte da Confraria União Cooks na especial edição dos seus 20 anos de atividades. Além das atividades tradicionais, a Confraria União Cooks espera por você com uma agenda especial que marcará os grandes momentos. A matrícula pode ser realizada na secretaria da Confraria União Cooks na sede Alto Petrópolis, das 9h às 18h. Mais informações pelos telefones (51) 3025. 3860



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