A confraria gastronômica masculina do Grêmio Náutico União, União Cooks, celebrou ontem (12) o início de mais um ano de encontros, cursos, jantares e ações beneficentes. O tradicional Jantar de Abertura reuniu cerca de 90 confrades no Salão Foyer, na sede Alto Petrópolis. A equipe de cozinha, formada por Vitor Israel, Vicente Zepka, Antônio Ben,… Leia mais
União Cooks
União Cooks: cursos gastronômicos estão com inscrições abertas
A maior confraria masculina de gastronomia do Brasil está com inscrições abertas para cursos destinados a iniciantes e avançados, associados ou não do Grêmio Náutico União. No dia 2 de abril os iniciantes terão o primeiro contato com as panelas em mais uma edição do Curso de Novos – destinado àqueles que desejam dominar a… Leia mais
Curso Avançado de Gastronomia abre inscrições com 5% de desconto
Os primeiros inscritos no Curso Avançado de Gastronomia 2019 garantirão 5% de desconto no valor total da matrícula. Promovido pela Confraria União Cooks do Grêmio Náutico União, confraria gastronômica masculina, o curso ocorre entre abril e outubro, semanalmente às segundas-feiras (exceto feriados ou véspera de feriado), das 19h30 às 22h30, no Centro Gastronômico da sede… Leia mais
União Cooks forma 38ª turma de novos cozinheiros
Na última sexta-feira, 23 de novembro, cerca de 500 pessoas prestigiaram o Jantar de Formatura da 38ª turma do Curso de Novos, curso gastronômico para iniciantes promovido pela Confraria União Cooks do Grêmio Náutico União neste segundo semestre do ano. Ao todo foram apresentados 14 pratos variados, preparados cuidadosamente por 27 formandos, 9 padrinhos e… Leia mais
Confrarias gastronômicas do GNU encerram atividades do ano com jantares
Em novembro, dois encontros especiais das confrarias gastronômicas do Grêmio Náutico União, União Cooks e União D’Elas, marcarão o encerramento de mais um ano de atividades. No dia 8, a Confraria União D’Elas promove o último evento do ano. Aberto para associadas e não associadas, o jantar ressaltará a gastronomia brasileira a partir das 20h,… Leia mais
Curso de Avançados: sabores brasileiros e italianos são apresentados
Na noite de ontem, mais um grupo de cozinheiros experientes guiado pela Confraria União Cooks celebrou a conclusão do Curso Avançado de Gastronomia, em cerimônia realizada na Praça dos Fundadores, na sede Alto Petrópolis do Grêmio Náutico União. Aproximadamente 130 convidados, entre familiares e amigos, reconheceram as técnicas desenvolvidas pelos formandos ao longo do curso… Leia mais
União Cooks: inscrições seguem abertas para curso especial “Culinária de Carnes”
Na próxima semana, dias 26 e 27 de setembro, a Confraria União Cooks do Grêmio Náutico União promove o curso especial “Culinária de Carnes”, com o chef Mamadou Sène. Durante os encontros, realizados das 19h30 às 22h30 no Centro Gastronômico da sede Alto Petrópolis, os alunos aprenderão os melhores métodos de cocção (cozimento) para cada… Leia mais
Curso de massas e molhos é na próxima semana. Inscrições seguem abertas
Técnicas de preparo de massas simples e molhos para acompanhamento serão apresentados no curso especial de julho da Confraria União Cooks, nos dias 25 e 26 do mês. Ministrado pelo Chef Alexandre Baggio, especialista em culinária italiana, o curso “Massas e molhos clássicos italianos” será das 19h30 às 22h30, no Centro Gastronômico da sede Alto Petrópolis. Tagliarini… Leia mais
União Cooks: nova turma do Curso de Novos é formada
Vinte e nove novos cozinheiros e quinze padrinhos apresentaram na noite da última sexta-feira os conhecimentos adquiridos ao longo do Curso de Novos, curso gastronômico para iniciantes promovido pela Confraria União Cooks. Cerca de 500 pessoas – entre familiares, amigos e convidados – comparecerem ao Salão de Festas da sede Alto Petrópolis para prestigiar os… Leia mais
Inscrições abertas para curso gastronômico voltado para homens iniciantes na cozinha
As inscrições para a 38ª turma do Curso de Novos, promovido pela Confraria União Cooks do Grêmio Náutico União, estão abertas. Destinado aos homens (associados ou não associados) interessados em aventurar-se no mundo gastronômico, o curso é composto por nove encontros. Com início no dia 31 de julho e término no dia 16 de outubro,… Leia mais