GNU – Grêmio Náutico União

Os cursos gastronômicos do Grêmio Náutico União (GNU), promovidos anualmente pelas confrarias União Cooks e União D’Elas, foram adiados para 2021. O motivo é a instabilidade causada pelo avanço do novo coronavírus em Porto Alegre, impossibilitando que as programações estabelecidas para este ano ocorram normalmente. As aulas práticas, realizadas presencialmente com confrades/ confreiras e chefs… Leia mais

Na atualidade, prestígio nacional. No passado, consolidação no cenário gastronômico local. Foi assim que a Confraria União Cooks construiu sua trajetória de 25 anos que, hoje, é uma receita de sucesso. Naquela época, eram poucos os restaurantes com foco em alta gastronomia na Capital. O cenário foi se alterando e, com ele, a necessidade de… Leia mais

Os famosos doces que fizeram parte da história da nobreza francesa estarão bem mais perto que Paris. Nas noites de 20 e 21 de novembro, a Chef Pâtissier, a francesa Jennifer Liz, ensinará os alunos do Curso Especial de Doces, promovido pela Confraria União Cooks, a preparar delícias como: macarons, ganaches, eclairs, paris-brest. As aulas… Leia mais

Nos dias 25 e 26 de setembro, a Confraria União Cooks do Grêmio Náutico União promove o curso “Culinária Thai – exótica, saborosa e versátil”, ministrado pela Chef Flávia Silveiras, das 19h30 às 22h30 no Centro Gastronômico da sede Alto Petrópolis. As aulas são abertas para homens e mulheres, associados ou não. As inscrições devem ser realizadas… Leia mais

Há anos, uma parceria entre o Coral do União e a Confraria União Cooks do Grêmio Náutico União leva emoção e alegria aos moradores da SPAAN (Asilo Sociedade Porto Alegrense de Auxílio aos Necessitados) em duas datas distintas: nas quintas-feiras que antecedem o Dia das Mães e o Dia dos Pais. Na tarde da última… Leia mais

As inscrições para a 40ª turma do Curso de Novos, curso gastronômico para iniciantes promovido pela Confraria União Cooks, seguem abertas. Destinado aos homens (associados ou não) interessados em aventurar-se no mundo gastronômico, o curso é composto por nove encontros. Com início na próxima terça-feira, dia 20 de agosto e término no dia 29 de… Leia mais

Uma marca da Confraria União Cooks é a formatura do Curso de Novos, que tem a próxima edição marcada para o dia 12 de julho. Os alunos colocam em prática aprendizados adquiridos ao longo de dez encontros semanais em um evento para até seiscentas pessoas. Prova de fogo! São montadas até 14 cozinhas dentro do… Leia mais

Voltados para homens e mulheres, associados ou não, os cursos gastronômicos promovidos pelas confrarias União Cooks e União D’Elas do Grêmio Náutico União são garantia de novas aventuras no comando de fornos e fogões. Confira abaixo quais estão com inscrições abertas: Confraria União Cooks Na próxima terça-feira, 2 de abril, os homens iniciantes na cozinha… Leia mais

A confraria gastronômica masculina do Grêmio Náutico União, União Cooks, celebrou ontem (12) o início de mais um ano de encontros, cursos, jantares e ações beneficentes. O tradicional Jantar de Abertura reuniu cerca de 90 confrades no Salão Foyer, na sede Alto Petrópolis. A equipe de cozinha, formada por Vitor Israel, Vicente Zepka, Antônio Ben,… Leia mais

A maior confraria masculina de gastronomia do Brasil está com inscrições abertas para cursos destinados a iniciantes e avançados, associados ou não do Grêmio Náutico União. No dia 2 de abril os iniciantes terão o primeiro contato com as panelas em mais uma edição do Curso de Novos – destinado àqueles que desejam dominar a… Leia mais