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União Cooks | Jantar mensal de agosto

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O Chef Newton Kalil e equipe apresentarão um jantar comemorativo aos 20 anos do União Cooks com receitas originais selecionadas do livro.  Num menu de 5 serviços, harmonizados pela Vinícola Adolfo Loma, os comensais terão contato com os mais variados sabores, texturas e temperos. Assim serão os serviços: Apetize: Consomé de champignons au parfum de café.

Entrada: Salada de polvo
Primeiro serviço: Raviolones de búfala em essência de trufa
Segundo serviço: Gigot ao molho de romã e strüdel de especiarias
Sobremesa: Fragipane de poire

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