Os famosos doces que fizeram parte da história da nobreza francesa estarão bem mais perto que Paris. Nas noites de 20 e 21 de novembro, a Chef Pâtissier, a francesa Jennifer Liz, ensinará os alunos do Curso Especial de Doces, promovido pela Confraria União Cooks, a preparar delícias como: macarons, ganaches, eclairs, paris-brest. As aulas… Leia mais
União Cooks
Luau 2019: GNU inicia venda de ingressos. Compre aqui
atualizado em 18/11, às 11h15 A combinação perfeita entre lugar, música, gastronomia e, é claro, o clima havaiano. O Luau 2019 do Grêmio Náutico União já tem data marcada: 7 de dezembro, sábado, na sede náutica Ilha do Pavão. A festa começa às 18h30 e vai até às 3h da manhã. A música fica a… Leia mais
Jantar Mensal de Outubro | União Cooks
Walter e Ibanês comandarão a equipe de cozinha composta por Ernani Ritter, Fernando Pilotti, Jorge Ferla, Magnus Casara, Ney Silva e Romano Botin no jantar mensal de outubro da Confraria União Cooks do Grêmio Náutico União. O encontro será no dia 8, às 20h, no Espaço Cooks da sede Alto Petrópolis, e terá como inspiração… Leia mais
Confraria União Cooks oferece curso de Culinária Thai. Inscreva-se aqui
Nos dias 25 e 26 de setembro, a Confraria União Cooks do Grêmio Náutico União promove o curso “Culinária Thai – exótica, saborosa e versátil”, ministrado pela Chef Flávia Silveiras, das 19h30 às 22h30 no Centro Gastronômico da sede Alto Petrópolis. As aulas são abertas para homens e mulheres, associados ou não. As inscrições devem ser realizadas… Leia mais
Coral e Cooks se unem para ação solidária
Há anos, uma parceria entre o Coral do União e a Confraria União Cooks do Grêmio Náutico União leva emoção e alegria aos moradores da SPAAN (Asilo Sociedade Porto Alegrense de Auxílio aos Necessitados) em duas datas distintas: nas quintas-feiras que antecedem o Dia das Mães e o Dia dos Pais. Na tarde da última… Leia mais
União Cooks | Jantar mensal de agosto
O Chef Newton Kalil e equipe apresentarão um jantar comemorativo aos 20 anos do União Cooks com receitas originais selecionadas do livro. Num menu de 5 serviços, harmonizados pela Vinícola Adolfo Loma, os comensais terão contato com os mais variados sabores, texturas e temperos. Assim serão os serviços: Apetize: Consomé de champignons au parfum de… Leia mais
União Cooks dá início à programação de 2019
A confraria gastronômica masculina do Grêmio Náutico União, União Cooks, celebrou ontem (12) o início de mais um ano de encontros, cursos, jantares e ações beneficentes. O tradicional Jantar de Abertura reuniu cerca de 90 confrades no Salão Foyer, na sede Alto Petrópolis. A equipe de cozinha, formada por Vitor Israel, Vicente Zepka, Antônio Ben,… Leia mais
União Cooks: cursos gastronômicos estão com inscrições abertas
A maior confraria masculina de gastronomia do Brasil está com inscrições abertas para cursos destinados a iniciantes e avançados, associados ou não do Grêmio Náutico União. No dia 2 de abril os iniciantes terão o primeiro contato com as panelas em mais uma edição do Curso de Novos – destinado àqueles que desejam dominar a… Leia mais
Curso Avançado de Gastronomia abre inscrições com 5% de desconto
Os primeiros inscritos no Curso Avançado de Gastronomia 2019 garantirão 5% de desconto no valor total da matrícula. Promovido pela Confraria União Cooks do Grêmio Náutico União, confraria gastronômica masculina, o curso ocorre entre abril e outubro, semanalmente às segundas-feiras (exceto feriados ou véspera de feriado), das 19h30 às 22h30, no Centro Gastronômico da sede… Leia mais
Curso de Avançados: sabores brasileiros e italianos são apresentados
Na noite de ontem, mais um grupo de cozinheiros experientes guiado pela Confraria União Cooks celebrou a conclusão do Curso Avançado de Gastronomia, em cerimônia realizada na Praça dos Fundadores, na sede Alto Petrópolis do Grêmio Náutico União. Aproximadamente 130 convidados, entre familiares e amigos, reconheceram as técnicas desenvolvidas pelos formandos ao longo do curso… Leia mais