GNU – Grêmio Náutico União

Em homenagem ao chef grego Nikolas Tselementes, a Confraria União Cooks realiza o jantar mensal de setembro no dia 10, às 20h, no Espaço Cooks. Dante Arioli, Vilson Ferreira, Luis Aloy, Marcelo Jesus e Orivan Boff serão os responsáveis pela cozinha, comandados pelo confrade Alexis Efremides. O jantar será harmonizado pela Vinícola Panizzon. Cardápio ENTRADA:… Leia mais

Nos dias 25 e 26 de setembro, a Confraria União Cooks do Grêmio Náutico União promove o curso “Culinária Thai – exótica, saborosa e versátil”, ministrado pela Chef Flávia Silveiras, das 19h30 às 22h30 no Centro Gastronômico da sede Alto Petrópolis. As aulas são abertas para homens e mulheres, associados ou não. As inscrições devem ser realizadas… Leia mais

Há anos, uma parceria entre o Coral do União e a Confraria União Cooks do Grêmio Náutico União leva emoção e alegria aos moradores da SPAAN (Asilo Sociedade Porto Alegrense de Auxílio aos Necessitados) em duas datas distintas: nas quintas-feiras que antecedem o Dia das Mães e o Dia dos Pais. Na tarde da última… Leia mais

O Chef Newton Kalil e equipe apresentarão um jantar comemorativo aos 20 anos do União Cooks com receitas originais selecionadas do livro.  Num menu de 5 serviços, harmonizados pela Vinícola Adolfo Loma, os comensais terão contato com os mais variados sabores, texturas e temperos. Assim serão os serviços: Apetize: Consomé de champignons au parfum de… Leia mais

A confraria gastronômica masculina do Grêmio Náutico União, União Cooks, celebrou ontem (12) o início de mais um ano de encontros, cursos, jantares e ações beneficentes. O tradicional Jantar de Abertura reuniu cerca de 90 confrades no Salão Foyer, na sede Alto Petrópolis. A equipe de cozinha, formada por Vitor Israel, Vicente Zepka, Antônio Ben,… Leia mais

A maior confraria masculina de gastronomia do Brasil está com inscrições abertas para cursos destinados a iniciantes e avançados, associados ou não do Grêmio Náutico União. No dia 2 de abril os iniciantes terão o primeiro contato com as panelas em mais uma edição do Curso de Novos – destinado àqueles que desejam dominar a… Leia mais

Os primeiros inscritos no Curso Avançado de Gastronomia 2019 garantirão 5% de desconto no valor total da matrícula. Promovido pela Confraria União Cooks do Grêmio Náutico União, confraria gastronômica masculina, o curso ocorre entre abril e outubro, semanalmente às segundas-feiras (exceto feriados ou véspera de feriado), das 19h30 às 22h30, no Centro Gastronômico da sede… Leia mais

Na noite de ontem, mais um grupo de cozinheiros experientes guiado pela Confraria União Cooks celebrou a conclusão do Curso Avançado de Gastronomia, em cerimônia realizada na Praça dos Fundadores, na sede Alto Petrópolis do Grêmio Náutico União. Aproximadamente 130 convidados, entre familiares e amigos, reconheceram as técnicas desenvolvidas pelos formandos ao longo do curso… Leia mais

Nesta terça-feira, dia 11 de setembro, o encontro mensal da Confraria União Cooks receberá a vencedora do programa MasterChef 2018, a gaúcha e associada do GNU Maria Antonia Russi Martello. O encontro ocorrerá a partir das 20h, no Espaço Cooks da sede Alto Petrópolis. Com coordenação de Alexandre Makariewicz, a equipe de cozinha servirá um… Leia mais

Técnicas de preparo de massas simples e molhos para acompanhamento serão apresentados no curso especial de julho da Confraria União Cooks, nos dias 25 e 26 do mês. Ministrado pelo Chef Alexandre Baggio, especialista em culinária italiana, o curso “Massas e molhos clássicos italianos” será das 19h30 às 22h30, no Centro Gastronômico da sede Alto Petrópolis. Tagliarini… Leia mais